Órgano Evaluador de la Unesco recomienda inscribir el casabe en Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

El escritor Benito Irady, presidente de la Fundación Centro de la Diversidad Cultural adscrita al Ministerio del Poder Popular para la Cultura asegura que durante la Sesión 19 del Comité Intergubernamental para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial será inscrito en la Lista correspondiente al Patrimonio Inmaterial de la Humanidad el pan nuestro conocido como el casabe. Manifestó Irady como máxima autoridad del Núcleo Focal venezolano ante la referida Convención del Patrimonio Vivo que el expediente se elaboró conjuntamente con República Dominicana, Haití, Cuba y Honduras,países donde llegó este alimento de la yuca a través de las aguas del Orinoco hace más de dos milenios.

Benito Irady, quién trabajo frente a un calificado equipo técnico en el desarrollo del expediente y mantuvo reuniones previas tanto en París como en Santo Domingo no dudó en calificar el casabe como un alimento de origen venezolano que se ha dado a conocer ante el mundo. Por tales razones un amplio equipo con representación de portadores, técnicos y autoridades representativas del país que encabezará el viceministro Raúl Cazal estarán presentes en la sesión de la Unesco que se inicia en La Asunción, Paraguay la primera semana de diciembre en el presente año.

El dictamen del órgano evaluador es el siguiente: Descargue el Documento  Aquí:decision_19_-_espanol.pdf (76.58 KB)